En Xalapa surgió una hamburguesa muy peculiar “llamada la muerta de hambre”, es una combinación de la tradición mexicana y la vida cotidiana.
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La hamburguesa es conocida por los xalapeños quienes acostumbran a comerla durante la época de día de muertos.
Samuel Díaz quien prepara las hamburguesas indicó que están hechas con pan de muerto y en el centro colocan carne, espinacas, queso americano, queso mozzarella, tocino, un acremado y jalea de zarzamora.
“Hay gente que dice están locos, es pan de muerto, carne, pero después de que le prueban dicen denme otra, la verdad que así como hemos tenido comentarios buenos hay algunas personas que no se atreven a probarla, dicen está muy bonita y todo pero no me voy a arriesgar. Pero los que se arriesgan ganan”, comento el restaurantero.
La muerta de hambre es una atracción culinaria que satisface los paladares de quien se atreve a probarla.
Con información de Noticieros Televisa
RVC