El colesterol es un lípido que se encuentra en casi todas las células del cuerpo. Esta sustancia es necesaria para la producción de hormonas, así como también de la vitamina D.
Si bien este lípido es necesario, un exceso de esta sustancia en el cuerpo humano puede tapar las arterias y, por lo tanto, provocar complicaciones como dolores de pecho, poco flujo sanguíneo y, posteriormente, padecimientos cardiovasculares.
Por ello, la Universidad de Harvard, a través de un estudio, explicó cuál es el mejor alimento para reducir los niveles de colesterol; si tienes este padecimiento, aquí te damos la respuesta.
Foto: Cuartoscuro
¿Cuál es el mejor alimento para reducir los niveles de colesterol?
De acuerdo con el artículo publicado por la institución universitaria, las legumbres son un gran aliado para reducir considerablemente los niveles de colesterol en el cuerpo.
Esto se debe a que el consumo diario de este tipo de alimentos aportan una gran cantidad de fibra soluble. Este nutriente ayuda a ralentizar la absorción del colesterol, así como también a unirse a determinadas moléculas para su formación.
Asimismo, expertos en la salud indican que entre media taza y dos tazas diarias durante tres semanas, ya sea de frijoles, garbanzos o lentejas, reducirán notablemente los niveles de colesterol.