El aguacate es una fruta que se puede comer en cualquier momento, ya sea en el desayuno, la comida o la cena; sin embargo, hay veces en que esta no está del todo maduro y el sabor no es el mismo. Para que esto no te suceda, te daremos algunos trucos que te ayudarán a poner el aguacate en su punto más delicioso en pocos segundos.
Los aguacates son un tipo de fruta climatérica, lo que significa que no maduran cuando están en el árbol sino después de ser cosechados. Otros tipos de frutas con estas mismas características son los plátanos, las peras y los tomates.
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Trucos para madurar más rápido un aguacate
- Guárdalo en un lugar cálido
Tener los aguacates en el refrigerador retrasa la maduración de los mismos, por otro lado, tenerlos a una temperatura aproximada de 20 grados centígrados reducirá el tiempo de maduración, ya que el aguacate producirá más etileno (la principal hormona de las frutas climatéricas).
- Ponlo en una bolsa de papel periódico
Envolver el aguacate hará que el aire contenga más etileno, lo que logrará que este se madure más rápido. Usualmente con este truco el aguacate puede madurar en tan solo 3 días.
- Colócalo junto a los plátanos
Como mencionamos anteriormente, los plátanos también son una fruta climatérica la cual produce grandes cantidades de etileno. Al estar todo el aire repleto de esta hormona, se acelerará la maduración de ambas frutas logrando que el aguacate llegue a su máxima maduración en solo 1 o 2 días.
- Envuélvelo en papel plástico después de cortarlo
Si partiste en dos un aguacate que aún no había llegado a su punto de maduración, puedes unirlo nuevamente y envolverlo en papel de cocina de plástico y colocarlo en el refrigerador; esto reducirá la pérdida de humedad, permitiendo la producción de etileno.
Con este truco es importante mencionar que puede que la maduración del aguacate sea un poco tardada, ya que, además de haber sido cortado, el almacenamiento es frío.
Prueba estos sencillos trucos y come aguacates más ricos.