En octubre llega a la CDMX el festival de la hamburguesa en uno de los restaurantes nuevos de Polanco.
BeefBar, un restaurante exclusivo de cortes, carne y hamburguesas ha preparado su Burger Fest para el mes de octubre. Durante este periodo podrás disfrutar de una gran variedad de hamburguesas en diferentes presentaciones e ingredientes.
Se trata de un festival en honor al platillo clave de la gastronomía americana. Beef Bar está ubicado dentro del Hotel Camino Real en Polanco y se trata de uno de los restaurantes de carne más exclusivos de la ciudad. Así que si tienes antojo de probar una hamburguesa muy jugosa, este es el mes para hacerlo.
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En el festival el restaurante contará en su menú con cinco diferentes propuestas de hamburguesa que prometen hacer un recorrido internacional de sabores y experiencias. Las propuestas fueron pensadas de la mano del Chef Alfredo Reyeros. Entre las propuestas destaca su hamburguesa de Foie Gras y sellada con Pan Brioche, toques de naranja dulce, aderezo de trufa.
Entre las siguientes propuestas se encuentra su hamburguesa High Choice. La cual está hecha con una mezcla de cortes de new York y Rib Eye, acompañados de queso azul, Portobello y arúgula. También cuentan con una propuesta vegana que en vez de carne trae hongo Portobello, tofu y pico de gallo.
Por último, su platillo insignia es su hamburguesa de wagyu. Se trata de una carta japonesa que es de las más finas del mundo debido a los cuidados que reciben las reses. Este platillo viene acompañado de jitomate Cherry y queso azul.
Estas hamburguesas están inspiradas en el sabor de la calle y estarán disponibles hasta el 30 de noviembre en Beefbar México. El cual está ubicado dentro del Hotel Camino Real en Calz. Gral Mariano Escobedo 700 en la colonia Anzures.