Así es la forma correcta en la que deberías de lavar y desinfectar tus frutas y verduras para evitar riesgos de enfermedades y bacterias.
Cómo lavar frutas y verduras
Primero que nada, deberás lavarte las manos con agua y jabón mínimo por 20 segundos antes de poder manipular cualquier tipo de alimento. Posteriormente, coloca tanto las frutas como las verduras debajo del grifo y enjuágalas con agua fría durante cinco a diez segundos, o lo suficiente para que se cubra toda la superficie de la fruta. Al enjuagarlas ayudarás a eliminar los restos de tierra, suciedad, microbios y otros parásitos que pueda tener. También el lavado ayuda a eliminar algunos de los pesticidas que suelen utilizarse en el campo.
Para las verduras de hoja verde como la lechuga romana, lo mejor que puedes hacer es deshojarla y lavar cada una de las hojas por separado. Luego, deberás secarlas en una centrifugadora de ensaladas, o bien sumergirlas en un recipiente con agua antes de enjuagarlas.
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Si bien ninguno de los alimentos son estériles, al lavarlos puedes evitar que bacterias o enfermedades ingresen a tu cuerpo. Por ellos lavar y desinfectar frutas y verduras antes de comerlas es sumamente importante.
También es importante que productos como la carne, el pollo y el pescado se enjuagan y se mantengan refrigerados, sino bacterias como la E. coli, o la la salmonela que pueden llegar a causar graves problemas intestinales que incluso podrían ser mortales si no son tratados de forma anticipada.
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Por ejemplo existen frutas que se deben de tratar con mayor cuidado, como es el caso de las fresas. Las cuales es recomendable lavarlas sin quitarles el tallo, e incluso ocupar desinfectante con gotas de yodo para que todas las posibles bacterias se quiten de la superficie.
Si ves suciedad, arena, polvo o mugre en tus productos lo mejor es deshacerse de ellos, pues puede contener gérmenes nocivos para tu salud.